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임기순 축산과학원장, ‘우리흑돈’ 매장·민간 종돈장 방문

 

국립축산과학원 임기순 원장은 지난 13일 자체 개발한 우리 흑돼지 ‘우리흑돈’의 산업화 현장인 식육 전문 매장과 민간 종돈장을 차례로 방문했다.

 

경북 경산시에 있는 ‘우리흑돈’ 식육 전문 매장을 찾은 임 원장은 ‘우리흑돈’을 맛본 소비자들의 반응을 전해 듣고 시장 경쟁력을 확인했으며, ‘우리흑돈’의 소비 확대 방안에 대해 의견을 나눴다. 

 

이어 임 원장은 ‘우리흑돈’ 보급 민간 종돈장 1호인 덕유농장을 방문했다. 박복용 대표는 “‘우리흑돈’ 품종 특성을 반영한 사양관리 기술 개발과 새끼 수(산자수)를 늘리는 개량이 추가된다면 생산성을 더 높일 수 있을 것 같다”는 의견을 피력했다. 

 

이에 대해 임 원장은 “‘우리흑돈’ 맞춤형 사료 프로그램 개발 연구가 마무리 단계에 있다”며 “새끼수가 많은 흑돼지 개발도 신속하게 추진하겠다”고 밝혔다. 

 

아울러 “‘우리흑돈’ 씨돼지 선발에 필요한 유전능력 평가, 우수 씨돼지 선발, 혈통관리 등 기술을 지속해서 지원하고, ‘우리흑돈’의 부가가치 향상에도 힘쓰겠다”고 덧붙였다. 

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