농식품부는 이달 9일부터 구제역 방역을 평시 체계로 전환한다고 밝혔다. 농식품부는 구제역 발생에 따른 이동 제한 등의 방역 조치가 전날 모두 해제돼 이날 전국의 구제역 위기 경보 단계를 ‘관심’ 단계로 하향 조정했다. 지난 3~4월 구제역은 19개 농장에서 발생했다. 방역 당국이 방역대 농장 407곳을 검사한 결과 추가 발병은 없었다. 농식품부는 축산농가가 백신 접종을 제대로 하지 않았거나 방역 수칙을 준수하지 않아 구제역이 발생했다고 추정했다. 이에 농식품부는 방역 미비점을 개선하고 현장의 제도 개선 요구를 반영해 연내 ‘구제역 방역관리 개선방안’을 수립해 발표할 계획이다.
장마철 폭우로 오염물질 유입 증가…ASF 위험 커져 차량·작업자 소독 사료관리 등 현장중심 방역 강조 국립축산과학원은 장마철 집중호우 시기, ASF 유입을 차단할 수 있도록 양돈농가에 철저한 사전 점검과 방역수칙 실천을 지난 8일 당부했다. 국내에서는 2019년 처음 발생 이후 매년 산발적으로 발생하고 있다. 2025년 들어 현재까지(6월 기준) 총 3건이 발생했다. 아직 치료제나 백신이 없어 농장 단위의 선제적 차단방역이 최선의 대응책이다. 장마철에는 폭우와 침수로 외부 오염물질이 쉽게 유입되고, 시설물 손상으로 멧돼지 등 야생동물 접근도 용이해 농장에 바이러스가 유입될 가능성이 평소보다 훨씬 높아진다. 농가에서는 폭우에 대비해 농장 내 배수로와 축대, 울타리, 소독시설 등에 이상이 없는지 미리 확인한다. 침수 가능성이 있는 곳에는 임시 제방을 설치하거나 모래주머니 등을 이용해 물길을 차단한다. 야생 멧돼지, 들쥐 등 야생동물이 접근하지 못하게 울타리를 이중으로 설치하고 파손된 부분이 없는지 수시로 살핀다. 축사 주변 물웅덩이와 풀숲을 정비하고, 주기적으로 해충을 방제한다. 농장 출입구는 가급적 한 곳으로 지정하고, 출입 차량 하부, 타이어, 작업자 장화
“사료용 국제 곡물 가격이 상반기에 이어 하반기에도 전년 대비 8% 이상 하락하는 등 하향안정세를 보일 전망이다. 특히 상반기에 강세를 보였던 환율도 점진적 하락이 예상된다.” 최상구 농협사료 곡물구매부장은 지난 4일 열린 전국축협배합사료가공조합장업무협의회에서 이같이 분석했다. 농협사료에 따르면 2025년 10월 도착분까지 수입원료 가중평균 구매단가는 전년 259불에서 239불로 평균 8% 하락했다. 이중 수입 주원료(옥수수, 소맥, 대두박)의 가중평균 구매단가는 전년 평균 277불에서 259불로 6% 내렸다. 가격 하락 시황은 최근까지 이어지고 있다. 현 시세를 기준으로 옥수수는와 소맥, 대두박은 각각 1.6%, 0.2%, 24.9% 하락했다. 향후 곡물 시황은 글로벌 생산량 증가로 인한 안정화 기조 속에 남미 수요가 집중되면서 상승요인이 상존하고 있지만, 2025/2026년 옥수수 생산전망이 2024/2025년 생산량 대비 4% 증가(USDA 수급보고서)할 것으로 예상되는 데다, 미국과 남미 등 주요 생산국의 순조로운 파종과 생장으로 가격 하방압력이 가중되고 있는 것으로 분석됐다. 연준의 금리 인하 속도 조절로 상반기 1480원까지 상승했던 환율도 하반기
전남농업기술원이 ‘양돈 스마트 개체관리 시스템’ 연구를 선도적으로 추진한다고 최근 밝혔다. 이번에 개발 중인 시스템은 생성형 AI 모델, IoT 기반 센서 기술, 영상인식 기술을 융합해 △돼지 체중, 행동, 식이 패턴 △기침이나 이상행동 등 건강 이상징후 △온도, 습도, 가스 농도 등 환경 데이터를 실시간으로 수집·분석하는 것이 특징이다. 특히 생성형 AI는 단순히 분석하는 것을 넘어 이상 상황을 설명하고 농가 맞춤형 관리 지침을 자동으로 생성한다. 이를 통해 개별농가의 축산 환경과 축산 조건에 최적화된 맞춤형 사육 전략을 제시해 농가의 경쟁력 향상에 크게 기여할 것으로 기대된다. 전남농기원 축산연구소는 2025년도 스마트팜 다부처 패키지 혁신기술개발사업 공모과제 중 생성형 AI 활용 양돈 스마트 개체관리 시스템 상용화 과정에 선정돼 3년간 14억원의 연구비를 지원받아 인공지능 의사결정 시스템을 고도화할 계획이다. 이번 연구에는 전남농기원 축산연구소를 포함해 5개 인공지능 전문기관과 기업의 전문가들이 함께 참여해 협업을 통해 기술의 실용성과 상용화를 높일 예정이다. 정대영 전남농기원 축산연구소장은 “이번 시스템은 단순한 자동화를 넘어 지능화를 실현한 상용화
국립축산과학원은 지난 7일 제과·제빵 부산물이 양돈 사료로 활용할 수 있을 만큼 높은 에너지와 단백질 소화율을 지녔다는 연구 결과를 내놨다. 국립축산과학원 연구진은 양돈농가의 사료비 부담을 낮추고자 제과·제빵 과정에서 발생하는 부산물의 영양소 가치를 실험했다. 연구진은 제과·제빵 부산물 3종(과자·빵·발효빵)과 옥수수를 육성돈에 7일간 급여했고, 같은 기간 돼지 분뇨를 수거해 에너지와 단백질 소화율을 분석했다. 그 결과 제과·제빵 부산물의 대사에너지는 1㎏당 3965~4074㎉로, 옥수수(3987㎉)와 견줘 유사하거나 더 높은 수준을 나타냈다. 단백질 소화율도 78.8~82.0%로, 옥수수(80.3%)와 큰 차이가 없었다. 농진청 연구 결과는 국제학술지 ‘애니멀스(Animals)’ 3월호에 게재됐다. 조규호 국립축산과학원 양돈과장은 “일부 사료 제조업체에서 제한적으로 사용하던 제과·제빵 부산물 원료의 영양소 가치를 정량적으로 확인해 활용 기반을 마련했다”면서 “옥수수를 대체할 부산물의 가치를 과학적으로 확인했기 때문에 이를 실제 현장에 적용하면 사료비 절감에 도움이 될 것”이라고 밝혔다.
전남 영암군이 최근 농식품부 주관 ‘2025년 가축분뇨 공동자원화 시설 민간형 지원사업’ 공모에 선정돼 국비 34억9600만원을 확보했다고 지난달 30일 밝혔다. 이번 선정으로 영암군 시종면 와우리에는 총 87억4000만원의 예산 규모로 하루 95톤 규모 돼지분뇨를 자원화하는 시설이 들어선다. 이 공동자원화 시설은 돼지분뇨를 △10% 퇴비 △80% 액비 △10% 여과액비로 전량 자원화할 예정이다. 특히, 여과액비는 사철 시설하우스나 골프장 잔디 등에 관정을 거쳐 살포할 수 있어 농가의 비료값을 줄이고, 친환경 농업에도 기여할 것으로 기대된다. 올해 6월 말 현재, 영암군 양돈농가는 29호로 9만2516마리를 사육하고 있어 대규모 분뇨 처리시설 확충이 시급한 실정이다. 최근 영암군에서는 구제역 발생으로 분뇨 외부 반출도 제한돼 △분뇨 저장조 유출 우려 △관외 위탁처리 비용 부담 등 2차 피해도 겪었다. 공모 선정으로 들어설 공동자원화 시설은 이런 문제를 해결해 줄 것으로 보인다. 영암군은 축산환경관리원과 함께 건축단계부터 악취 저감이 이뤄질 수 있도록 사전 준비를 진행하고 있다.
경남도는 양돈농가 생산성 향상과 지속 가능한 축산업 기반 구축을 위해 양돈 인공지능(AI) 번식관리 시스템 구축사업을 본격적으로 추진한다고 지난 7일 밝혔다. 경남도에 따르면 최근 기후변화와 고령화?인력난 등으로 인한 양돈산업의 어려움을 해소하고, 정밀 사양관리 기술을 통해 돼지 번식률 향상과 새끼돼지 생존률을 높이는 것이 과제로 대두된다. 이에 따라 양돈농가에서도 신기술 도입의 필요성을 인식하고 있다는 게 도의 설명이다. 경남도는 시군 수요량을 고려해 양돈장 6개소를 대상으로 사육 규모에 따라 개소당 2억5000~3억8000만원을 지원할 계획이다. 이를 위해 도비 2억4210만원과 시·군비 5억6490만원, 자부담 5억3800만원을 포함해 총 13억4500만원을 투입하게 된다. 양돈 인공지능 적용 시스템 주요내용은 △실시간 돼지 생체정보 분석 플랫폼 △어미돼지 전용 자동 급이 △3D 센서 및 행동 패턴 감지 △분만 감지 시스템 등 다양한 인공지능 기반 정보통신기술 장비와 설비를 갖춰 어미돼지의 임신·분만·포유 등 전 주기를 자동으로 관리할 수 있게 된다. 또 어미돼지의 체형 변화와 행동 이상, 분만 알림 등을 실시간으로 감지해 제때 대응하고 폐사율을 낮추는
가축위생방역지원본부(본부장 김태환)는 도축검사 업무의 정확성과 안전성을 높이기 위해 실무 중심 안내서인 ‘검사원 가이드북’을 발간했다고 지난 11일 밝혔다. ‘검사원 가이드북’은 축산물의 위생과 안전을 확보하는데 핵심적인 역할을 하는 도축검사 과정을 체계적으로 정리한 자료다. 검사원이 현장에서 혼선 없이 보다 정확하고 안전하게 업무를 수행할 수 있도록 도축장의 공정특성, 주요 검사동선, 특이사항 등 다양한 실무 정보를 담고 있다. 또한, 이번 가이드북은 도축검사 과정 중 해체검사에서 자주 발견되는 주요 도축병변 사례, 시료 채취 절차, 실험실 검사와 관련된 후속 업무 및 안전사고 사례와 예방조치까지 폭넓게 담았다. 따라서 검사원들이 다양한 상황에서 신속하고 적절하게 대응하는 역량을 높이는 길잡이가 될 것으로 기대하고 있다. 김태환 본부장은 발간사를 통해 “축산물의 위생과 안전은 국민건강을 지키는 데 있어 기본 요소이며 그 출발점은 도축검사 현장에서의 철저한 위생관리와 과학적인 검사”라고 강조했다. 그러면서 “이 가이드북 한 권으로 누구나 도축검사 업무를 명확히 이해하고 현장에 빠르게 적응할 수 있기를 바란다”고 말했다. 앞으로 방역본부는 이번 가이드북을 현장
중국의 한 카페가 돼지 내장을 커피에 섞어 판매했더니 폭발적 인기를 얻고 있다. 최근 홍콩 현지 언론에 따르면 중국 쓰촨성 소도시인 장유(江游)의 한 카페가 개발한 새롭고 독특한 커피 메뉴를 소개했다. 삶은 돼지곱창을 우려서 나온 국물을 라떼와 섞은 음료인데 꼬챙이에 끼워진 곱창이 같이 제공된다. ‘곱창 커피’는 현 커피 애호가들에게 큰 인기를 얻고 있다. 한 컵에 32위안(약 5400원)에 판매되고 있는데 입문 단계, 중간 단계, 고급 단계 등 3가지 옵션이 주어진다. 단계가 높을수록 곱창 맛이 강하게 난다. 실제 ‘곱창 커피’를 마셔 본 이들은 커피가 마치 ‘소금 치즈’처럼 짭짤하고 달콤한 맛이 난다고 전했다. 이달 초 이 커피가 입소문을 타자 해당 카페는 4배 이상 매출이 증가했다. 카페 손님의 80%는 ‘곱창 커피’를 마시기 위해 방문한다. 사실 이 카페가 ‘곱창 커피’를 고안한 데에는 지역적 특성이 반영됐다. 카페가 있는 중국 장유시는 돼지 내장 요리가 큰 인기를 얻고 있다.
한국 축산 기술을 몽골 현지에 전수하고, 이를 기반으로 우리나라 동물약품을 수출할 수 있는 길이 열렸다. 농촌진흥청은 지난 1일, 몽골 다르항에 있는 식물농업과학원에서 ‘코피아 몽골 축산 선진화 비전 출범식’을 개최했다. 코피아는 농촌진흥청이 주관하는 해외농업 개발 협력사업이다. 개발도상국 현지 맞춤형 농업기술을 보급해 개도국의 농업 생산성을 올리는 것을 목표로 하고 있다. 출범식에서는 코피아 몽골센터가 추진해 온 가축 생산성 향상 시범사업 성과와 올해 추진사업 내용을 소개했다. 자담반 엔흐바야르 몽골 농업부 장관은 축사를 통해 “몽골에서 축산업은 농업 총생산량의 86.1%를 차지할 정도로 주력 산업이지만, 축산 기술 수준이 낮은 데다 기후변화, 초지 황폐화 등의 문제로 위기에 직면해 있다”라며 “코피아와 협력해 현대 축산 기술을 도입하고, 몽골 축산업이 다시 도약할 수 있는 계기를 만들고자 한다”라고 말했다. 출범식에서는 ‘몽골 축산업 발전 방향 세미나’와 ‘케이(K)-동물약품 수출상담회’도 함께 진행됐다. 아울러 한동과 우진B&G, 대성미생물 등 국내 동물약품 기업 3개사는 자사 기술력과 제품 효능을 상세히 소개하며 실질적인 수출 성과 창출에 주력
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