생산성 중심에서 환경친화적 축산업으로 전환 계기 가축분뇨 활용 신재생에너지 생산비율 15%로 확대 정부가 축산 분야의 온실가스 배출량을 줄이기 위해 2030년까지 소 사료의 30% 이상을 저메탄 사료로 보급한다. 또 가축분뇨를 퇴비나 액비로 처리하는 비중을 줄이고 정화처리 비중을 현재 10%에서 2030년까지 25%로 확대한다. 농림축산식품부는 최근 이런 내용을 골자로 한 ‘축산환경개선 대책’을 발표했다. 이번 대책은 지난해 12월 발표된 ‘2050년 농식품 탄소중립 추진전략’을 뒷받침하기 위해 마련됐다. 구체적으로 2030년까지 축산분야 온실가스를 30% 감축하기 위한 정책 수단이 담겼다. ◆저탄소 사양관리=농식품부는 생산성에만 치중했던 기존의 가축 사양관리 방식을 저탄소 구조로 바꿔 2030년까지 온실가스 1200만t(톤)CO₂-eq(이산화탄소 환산량)의 감축을 추진한다. 이를 위해 2030년까지 한육우와 젖소 사료의 30% 이상을 저메탄 사료로 보급할 계획이다. 저메탄 사료 제조업체에 대한 인센티브 제공 방안은 올해 안으로 마련한다. 농식품부는 또 가축사료의 단백질 함량을 줄여 2030년까지 가축분뇨 내 질소 함량을 13% 감축한다. 그 일환으로 올해
CJ Feed&Care(대표이사 김선강)는 최근 서울 중구 본사에서 ICT 기반 스마트팜 구축 및 기술 확대를 위해 축산 ICT 전문기업 하이스(대표 최윤석)와 파트너십 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양사는 이번 협약 체결을 통해 한돈산업에 첨단 ICT 기술을 접목해 효율적인 농장운영과 혁신적인 고객 서비스에 나선다. CJ Feed&Care는 대한민국의 한돈산업 경쟁력 강화를 위해 다양한 방안을 모색하며 지속 가능한 사업 환경 구축에 앞장서고 있다. ICT를 활용한 디지털팜 구축을 위해 전문기업인 하이스와의 MOU를 통해, 시너지를 극대화함으로써 한 단계 더 도약할 수 있을 것으로 기대한다. 양사는 이번 협약 체결을 통해 △농장경영 컨설팅 서비스 △액상급이 전용사료 개발 및 공급 △교육·세미나 개최 등 양 사의 전문역량을 바탕으로 다양한 영역에 걸쳐 협력을 추진, 대한민국 한돈산업을 선도한다는 계획이다. 최근 기록적인 원재료 상승에 따른 어려운 경영환경 속에서 고객농장 수익향상을 위해 CJ Feed&Care는 최고의 액상전용 제품에 대한 영양설계를 최적화했다. 하이스의 ICT 정밀 영양 다단계 급이시스템 스파트믹스(SPOTM
㈜옵티팜(대표이사 김현일)은 세계 1위 동물제약업체 조에티스의 웅취제거 백신 ‘임프로박’을 국내에 독점 공급하는 계약을 체결했다고 최근 밝혔다. 세계적으로 웅취제거 백신은 임프로박이 유일하다. 지난해 기준으로 약 750억원의 판매고를 올렸다. 매년 10% 이상 증가하는 추세다. 돼지 백신으로는 5번째로 많이 팔리는 제품이다. 김현일 대표이사는 “최근 동물복지 차원에서 마취 없는 외과적 거세 금지를 법제화한 EU의 경우, 수퇘지의 거세 비율이 매년 감소하는 추세”라며 “전용 백신 사용, 저웅취 웅돈 개발 등 다양한 방법을 활용하고 있어 우리에게 시사하는 바가 크다”고 말했다. 이어 “지난 10년간 임프로박 적용 국가에서 보고된 부작용은 없었다”며 “국내의 경우 등급 판정이나 소비자 인식 개선 등이 함께 이뤄져야 하기 때문에, 올해 소규모 파일럿 테스트를 시작으로 적용 범위를 점진적으로 확대할 계획”이라고 했다. 옵티팜은 국내에서 매년 약 1000만두의 수컷 돼지가 출하되고 있어, 1차적으로 전체 시장의 20% 수준인 100억원 내외의 매출을 목표로 잡았다. 옵티팜은 지난해 7월 조에티스, 대한수의사회와 함께 웅취제거 백신의 국내 적용을 위한 협약(MOU)을 체
한돈자조금관리위원회(한돈자조금)는 홍보대사 백종원 더본코리아 대표가 한돈 뒷다릿살을 활용해 개발한 ‘한돈 빽햄’의 판매 이익금 1억8000여만원을 나눔축산운동본부에 지난 15일 기부했다고 밝혔다. ‘한돈 빽햄’은 코로나19 여파로 재고량이 최대치를 기록한 돼지 다리살의 소비 촉진을 위해 한돈자조금과 홍보대사인 백종원 더본코리아 대표가 협업해 개발한 캔햄이다. 판매 이익금 전액은 범 축산업계의 자발적인 사회공헌 실천 운동체인 나눔축산운동본부에 전해져 도움이 필요한 저소득층 지원과 더불어 한돈 농가 및 한돈 산업 발전을 위해 쓰여질 예정이다. 백종원 더본코리아 대표는 “한돈 빽햄을 맛있게 즐겨주신 모든 분들이 이번 기부에 함께한 것”이라며 “어려운 이웃들과 한돈 산업 발전에 보탬이 될 수 있어 기쁘다. 한돈 소비 촉진은 물론 한돈의 가치를 알리는 데 계속 힘쓰겠다”고 포부를 밝혔다.
7주령에 17kg 목표 도달…섭취량 소화율 개선 갓난돼지 프로그램 전 구간 한층 더 업그레이드 카길의 글로벌 동물영양 브랜드 뉴트리나사료가 갓난돼지의 초기 성장에서 기존의 대용유 제품과는 차원이 다른 혁명을 보여주겠다는 야심찬 목표로 프리미엄 대용유 ‘초이스네오 밀크스타’를 최근 출시했다. 초이스네오 갓난돼지 프로그램 전 구간을 한층 더 업그레이드시켜 위기에 처한 어린 자돈들의 높아지는 영양적 요구에 대응하기 위해서다. ◆7주령에 17kg 달성 목표=‘초이스네오 밀크스타’는 카길의 글로벌 신기술이 집약된 제품으로 그동안 수입에 의존해 왔던 고품질 대용유 제품의 성능을 뛰어넘어 분만사에서 모유의 완전한 대체뿐만 아니라 특히 높은 소화율과 기호성을 통해 조기 이유하거나 저체중 자돈들의 초기 성장에서 탁월한 결과를 보여준다. 또한 분만사에 보급되고 있는 자동 대용유 급이기나 포유 자돈용 인큐베이터 등 다양한 밀킹시스템에 모두 적용이 가능할 수 있도록 용해도를 한층 개선했다. 또한 농장에서 소량으로 사용하는 점을 고려해 보관과 급이 편의성을 높인 10kg 소포장 지대로 공급하고 있다. 갓난돼지의 소화 생리에 최적화된 원료를 선별 사용해 이미 안정적이고 우수한 성적으
MZ세대 ‘환경 고려 식탁 문화가 바뀌어야 한다’ 인식 “대체육 소비, 동물복지 문제 근절에 도움” 53.2% 국내 MZ세대 10명 중 7명은 ‘환경을 생각해 대체육으로 식탁 문화가 바뀌어야 한다’고 생각하는 것으로 나타났다. 신세계푸드는 지난달 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 남녀 1000명을 대상으로 실시한 ‘대체육’ 인식 관련 온라인 설문 조사에서 이같이 나타났다고 최근 밝혔다. 글로벌 경영 컨설팅 기업 에이티커니는 글로벌 시장에서 일반 육류 점유율이 2025년 90%에서 2030년 72%로 줄고, 2040년에는 소비되는 육류의 60%를 대체육이 차지할 것으로 전망했다. 이번 조사에서 MZ세대는 67.6%가 대체육을 긍정적으로 생각하고 있는 것으로 조사됐다. ‘향후 대체육으로 음식 문화가 바뀌어야 한다고 생각한 이유’로 “환경을 생각해서”라는 응답이 71.4%로 가장 많았다. 또 53.2%가 “대체육 소비가 동물복지 문제 근절에 도움이 된다”고 답했다. 최근 주목받고 있는 환경, 동물복지에 대한 높은 관심이 대체육 소비로 이어질 수 있다는 점이 드러난 대목이다. 전체 응답자 가운데 “대체육을 경험해 본 적이 있다”고 대답한 응답자는 42
카길애그리퓨리나(대표이사 박용순)는 ‘지속 가능한 축산업을 준비하자’라는 주제로 오는 2월 8일~10일 세 번에 걸쳐 ‘제3회 돈(豚)미션 2030 온라인 세미나’를 개최한다고 밝혔다. 카길애그리퓨리나는 앞선 세미나의 큰 호응에 힘입어 올해 첫 온라인 양돈 세미나를 진행한다고 전했다. 이번 세미나는 축산 환경에서 점점 더 중요한 해결 과제가 되고 있는 분뇨 및 악취에 대한 시장상황과 해결 방안을 중심으로 진행된다. 특히 카길애그리퓨리나의 환경 솔루션 팀에서 직접 강의를 진행함으로써 환경 솔루션과 관련된 현장의 노하우를 전하는 시간이 될 것으로 기대된다. 세부 강의 주제는 <2월 8일 화요일> ‘지속 가능한 축산을 위한 준비’, ‘악취 저감 솔루션’ <2월 9일 수요일> ‘분뇨 처리 솔루션 5가지 원칙’ <2월 10일 목요일> ‘가축분뇨 에너지화 사업’으로 구성돼 있다. 세미나는 매일 오후 1시부터 2시까지 실시간 웨비나 형식으로 진행되며 질의응답 시간도 갖는다. 세미나에 참석하기 위해선 회원 가입이 필수이다. 회원 가입은 웹페이지에서 진행된다. 회원 가입을 완료하면 세미나 당일에 온라인 세미나 접속 정보를 핸드폰 문자와 이메일
부경양돈농협은 지난해 돼지고기 홍콩 수출이 직전 해보다 20배 이상 크게 늘었다고 최근 밝혔다. 지난해 돼지고기 홍콩 수출량은 1018톤(245만4000달러)이다. 2020년 돼지고기 홍콩 수출량이 47톤에 그쳤던 것과 비교하면 21배 늘었다. 홍콩으로 수출한 김해시 돼지고기 전량은 ‘포크밸리’ 브랜드로 널리 알려진 냉동육 제품이다. 부경양돈농협은 종돈·사료·도축·가공·판매 등 돼지고기에 관한 전 과정을 통합 경영하고 있다. 김해시를 중심으로 경남부산 400여 양돈 농가가 참여한다. 부경양돈농협은 코로나19 장기화로 홍콩 역시 외식보다 집밥 수요가 늘어나 안전하게 도축한 냉동육 돼지고기 수요가 많아진 점이 수출 증가로 이어졌다고 분석했다.
‘집밥한상세트’ 한정판매 도드람몰서 구매 가능 도드람이 설을 맞아 돈육세트부터 집밥선물세트까지 다양한 ‘2022 도드람 설 선물세트’ 20종을 출시했다고 지난 17일 밝혔다. 돈육세트는 3만원대부터 10만원대 프리미엄 제품까지 가격대별로 구성해 소비자의 선택 폭을 넓혔다. 지난해 추석 처음으로 선보인 가정간편식 세트 라인업도 확대한다. 한돈갈비찜과 양념왕구이로 구성된 ‘집밥한상세트’를 한정판매한다. 또 양념돼지갈비에 도드람 집반찬 가정간편식으로 구성한 ‘집밥든든세트’부터 ‘바베큐세트’ ‘안주든든세트’ 등도 선보인다. 선물세트는 도드람 공식 온라인몰 ‘도드람몰’에서 구매 가능하다. 박광욱 도드람 조합장은 “1인 가구부터 자녀가 있는 가정까지 모두가 만족할 수 있도록 다채로운 선물세트를 준비했다”며 “품질, 맛, 편리함을 모두 잡은 프리미엄 도드람한돈으로 따뜻한 명절 보내시길 바란다”고 전했다.
온라인 경매로 돼지고기를 구입할 수 있게 됐다. 농림축산식품부는 지난달 29일 축산물품질평가원, 농협 축산경제지주와 농협 나주축산물공판장에서 돼지고기 온라인 시범경매를 시작했다고 밝혔다. 온라인 경매는 코로나19 확산 이후 비대면 흐름으로 바뀐 유통 여건에 대응하고, 축산물의 공정한 거래를 위한 것이라고 농식품부는 설명했다. 온라인 경매란 도매시장에서 돼지고기 도체 영상, 축산물 등급판정 결과 등 객관적인 정보를 온라인으로 제공하면 도매시장 구매자인 중도매인과 매매 참가인이 장소 제약 없이 온라인으로 경매에 참여해 낙찰받는 거래 방식이다. 온라인 경매 참가자들은 경매에 나온 돼지고기를 육안으로 살펴보는 대신 전광판의 영상을 확인하고 응찰하게 된다. 농식품부는 지난 4월 농협 나주축산물공판장을 시범 도매시장으로 선정해 영상 촬영 장비 등을 구비하고 현장 경매방식을 영상 및 정보 기반의 비대면 온라인 방식으로 구현하기 위한 거래 시스템을 구축했다. 내년에 시범 도매시장 3곳 이상을 추가로 공모·지정하고, 축적된 영상정보를 데이터베이스(DB)화해 온라인 경매시스템 완성도를 높일 계획이다. 또 육류 소비 다양화와 가정간편식(HMR) 시장 확대 등에 맞춰 부분육 거래
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