1500억원 투입된 첨단 물류센터 FBH 기반 구축

달걀, 육류, 쌀까지…직거래식 신선 플랫폼 구현

“풀필먼트 직접 운영, 유통 지체 최소화 실현”

하림그룹이 신선 직배송 식품 플랫폼 ‘오드그로서(ODD GROCER)’를 공식 론칭했다고 지난 10일 밝혔다.
오드그로서는 ‘남다른(ODD) 식료품상(GROCER)’이라는 의미로, 당일 생산·당일 출고를 원칙으로 한 식품 특화 플랫폼이다.

하림은 1500억원을 투자한 온라인 첨단물류센터 FBH(Fulfillment By Hairm)를 직접 운영하며, 오드그로서를 통해 농장에서 수확한 신선 식재료와 식품을 소비자가 바로 받을 수 있는 디지털 직거래 장터를 구현했다.

FBH는 식품 제조공장과 물류센터가 컨베이어벨트로 직결돼, 생산이 완료된 제품이 별도의 운송 과정 없이 곧바로 검수·포장 후 당일 출고된다.
기존 식품 플랫폼과 달리 오드그로서는 주문 상품의 입고·보관·포장·출고·배송·반품 등 모든 과정을 식품 제조기업이 직접 관리하는 풀필먼트 시스템을 갖췄다.

물류창고에서 발생하는 지체 기간이 없어 신선도를 극대화할 수 있다는 것이 하림의 설명이다.
오드그로서의 핵심은 당일 생산, 당일 출고다.
달걀은 당일 산란, 닭고기·오리고기는 당일 도계, 돼지고기는 도축 5일차 숙성 후 출고, 소고기는 부위별 최적 숙성을 거쳐 출고된다. 쌀은 당일 도정, 참기름·들기름은 당일 착유, 샐러드는 당일 수확을 원칙으로 한다.

외부에서 입고되는 신선 식품도 당일 출고 시스템을 적용한다.
이를 위해 하림은 물류센터 인근 농가와 협업을 강화하고 있으며, 버섯·고구마·햅쌀 등으로 공급 품목을 확대할 계획이다. 채소의 경우 익산원예농협 푸드지원센터와 협력해 신선한 재료를 공급받는다.

오드그로서 관계자는 “하림만의 차별화된 방식으로 매일 최고의 맛을 경험할 수 있는 새로운 기준을 제시하겠다”며 “지역 농가와 상생하고 식품 품질 경쟁력을 높여 대한민국 식품산업 발전에 기여하며, 소비자 편익 증대와 국내 시장 방어 역할도 충실히 수행할 것”이라고 말했다.