한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)가 우리 돼지 한돈의 우수성과 가치를 알릴 ‘2026 한돈 명예홍보대사’를 위촉했다. 한돈자조금은 지난 18일 서울 중구 수엔190에서 ‘2026 한돈 명예홍보대사 위촉식’을 열고 개그맨 정종철을 포함한 각 분야 인사 17명을 홍보대사로 선정했다고 밝혔다. 이번에 새롭게 위촉된 인사는 유도 국가대표 허미미 선수, 영화감독 겸 개그맨 심형래, 개그맨 정종철, 가수 겸 아나운서 김용필, 요리연구가 이정웅, 셰프 타미 리, 인플루언서 올리비아 리, 더불어민주당 송진기 경북도당 여성위원장 등이다. 이들은 한돈의 신선함과 품질, 산업의 가치를 국민에게 친근하게 전달하는 역할을 맡는다. 특히 정종철은 요리 콘텐츠 ‘살림왕 옥주부’를 통해 대중과 활발히 소통해 온 인물로, 한돈의 맛과 가치를 쉽고 친근하게 전달할 적임자로 평가된다. 이와 함께 기존 홍보대사인 김재섭 국회의원, 한동하 한의원 원장, 우창윤 윔클리닉 대표원장, 홍성흔 코치, 개그맨 윤택, 가수 이하평, 유튜버 ‘뚝딱이형’, 중식 셰프 여경옥, 방송인 크리스 존슨 등도 활동을 이어가며 한돈 홍보에 힘을 보탠다. 이기홍 위원장은 “한돈 명예홍보대사는 우리 돼지 한돈의 가치와 매
대한한돈협회(회장 이기홍)는 지난 17일 김종구 농식품부 차관을 만나 한돈농가의 생존권이 걸린 환경분야 핵심 현안 해결을 건의했다. ◆가축분뇨 자원화 촉진법 제정 촉구=협회는 2007년 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률이 제정됐으나, 당초 취지와 달리 환경부가 법을 관리하고 농식품부는 형식적인 행정규칙만 관리하고 있다고 밝혔다. 따라서 환경부는 가축분뇨 이용보다 규제·단속·사육제한 중심으로 법을 강화하고 있어, 농식품부 관리하의 자원화 촉진을 위한 법적 근거 마련이 시급하다고 알렸다. 이기홍 회장은 “가축분뇨는 규제만 강화할수록 환경문제와 냄새문제가 더 심각해진다”며 “근본적인 문제 해소를 위해서는 자원화를 통한 자연순환농업 활성화가 필요하고, 이를 위해 농식품부의 역할 강화가 반드시 필요하다”고 강조했다. ◆과도한 가축 사육제한 완화 요구=전국을 옥죄는 일률적 사육제한 규제의 완화를 요구했다. 협회는 “가축분뇨법 제8조에 따라 전국 대부분의 국토가 가축사육제한구역으로 지정돼 있다”며 “122개 시군 평균 기준 민가 5.37호로부터 돼지는 1471m, 소는 462m, 산란계는 1185m 사육이 제한돼 있다”고 설명했다. 이어서 협회는 “환경부 권고안이 ‘
대한한돈협회가 ‘2027 한국국제축산박람회(KISTOCK 2027)’의 주관단체로서 성공적인 개최를 위한 본격적인 업무에 돌입했다. 지난 5일 서울 양재동 엘타워에서 ‘KISTOCK 2025’ 결과보고회가 개최됐다. 이날 보고회는 공동주최단체장을 비롯, 각단체 실무 관계자들이 참석한 가운데 지난 박람회에 대한 평가와 개선점에 대한 다양한 의견이 나눠졌다. 이승호 조직위원장(낙농육우협회장)은 “업계 전체가 불황으로 다소 불안했던 출발이었지만, 참가업체는 물론 전국의 축산농가와 각 단체 관계자 여러분의 도움으로 잘 마치게 되어 감사드린다”고 밝혔다. 이어 “대한민국 축산의 대표 박람회로서 그 모습에 뿌듯함을 느낌과 동시에 우리 축산의 미래를 제시하는 기회로 만들어가는데 부족한 부분이 있지 않았나 하는 안타까움과 송구스러움을 느낀다”고 덧붙였다. 이 위원장은 “다음 박람회에서는 보다 희망찬 미래상을 제시하고 축산인의 자긍심을 한껏 드높이는 계기로 만들어 가기를 기대한다”며 “지난 기간 최선을 다해 준비해 주신 공동주최단체 실무 관계자 여러분의 노고에 감사드린다”고 전했다. 이날 차기 박람회 개최 시기와 장소 등 기반 사항부터 박람회를 찾은 관람객은 물론 참가업체에
올해 24건 발생·13만두 살처분, 방역대응 강화 ‘1일 1농장 운송’ 등 선제방역, 교차 감염 차단 사료·현장관리 통합 대응…“ASF 미발생 유지” 최근 ASF가 전국적으로 확산되며 국내 양돈업계의 위기감이 높아지고 있다. 올해 ASF 발생 건수는 24건(3월 16일 기준)으로 최근 몇 년간의 발생 추이를 웃돌고 있다. 2026년 들어서만 13만 두 이상의 돼지가 살처분되는 등 상황이 빠르게 악화되고 있다. 방역 당국 역시 특별방역기간을 3월까지 연장하고 일제검사와 도축장 출하 돼지 검사 강화 등 추가 확산 방지를 위한 대응을 강화하고 있다. 이 같은 위기 속에서 ㈜선진(총괄사장 이범권)은 고객 및 계열 농장의 생산성과 안정성을 최우선으로 두고 차단 방역과 현장 관리, 사료 생산에 이르는 전 과정에서 선제적 방역 관리 체계를 구축해 왔다. 이를 통해 외부 병원체 유입을 최소화하며 안정적인 생산 기반을 유지하고 있다. ◆30년 차단방역 원칙, ‘1일 1농장 운송시스템’=선진의 ‘1일 1농장 운송시스템’은 방역 관리의 핵심이다. 하루에 한 농장만 방문하는 운송 체계를 통해 농장 간 질병의 교차 감염 가능성을 원천적으로 차단하고 있다. 고객 농장에 종돈을 분양한
가축전염병 중앙사고수습본부(중수본)는 구제역, ASF의 추가 발생 위험을 고려해 당초 2월 28일까지였던 특별방역대책기간을 3월 31일까지 한 달 연장한다고 밝혔다. 최근 경기 고양시 한우농장에서 구제역이, 경기 연천군 양돈장에서 ASF가 각각 발생하는 등 가축전염병 확산세가 이어지고 있는데 따른 조치다. 구제역은 지난달 28일 경기 고양시 소재 한우농가에서 올해 들어 세 번째로 발생했다. 정부는 전국 소·염소를 대상으로 진행 중인 일제 접종을 오는 15일까지 마무리하고, 이후 4월 말까지 항체 모니터링 검사를 실시할 계획이다. ASF는 지난 4일 경기 연천군 양돈장 사례를 포함해 올해만 22건이 보고되는 등 확산세가 거세다. 특히 최근 혈장단백질을 원료로 만든 배합사료에서 ASF 유전자가 검출됨에 따라, 당국은 사료업체의 관리 기준 준수 여부를 집중 조사하는 등 감염 경로 차단에 주력하고 있다. 한편 특별방역대책기간 연장에 따라 소·돼지 분뇨의 권역 밖 이동 제한과 가축 처분 인력의 다른 농장 출입 금지 조치도 3월 말까지 유지하기로 했다.
경기도는 ‘돼지소모성질병(PRRS) 대응 전담팀(TF)’을 구성하고 도내 양돈농가 생산성 향상을 위한 선제적 대응체계를 구축한다. 지난달 26일 경기도에 따르면 돼지생식기호흡기증후군(PRRS)은 돼지의 번식장애와 호흡기 질환을 유발하는 대표적인 소모성 질병으로, 바이러스 변이가 쉽고 다양한 유전자형이 존재해 농가별 맞춤형 대응이 중요하다. 전국적으로 PRRS 발병에 의한 농가 피해는 약 3000억원으로 추산되며 도는 전국 돼지 사육규모의 20%를 차지하고 있어 소모성 질병으로 인한 농가 피해를 예방하고 생산성을 향상하기 위한 대책이 필요하다. 이에 따라 도는 양돈산업 경쟁력 강화를 위해 전담팀(TF)을 구성하게 됐다고 설명했다. TF팀은 도의 양돈질병 관련 현장, 분석, 정책을 담당하는 부서들을 중심으로 3개 반(조정반, 검사·분석반, 행정반) 총 9명으로 구성됐으며, 대한한돈협회, 돼지수의사회 등 외부전문가와도 협력을 강화할 계획이다. TF팀은 △전국 및 도내 PRRS 발생·검출 현황 분석 △양성 농가 대상 유전자형 분석 및 도내 유행주 조사 △농가별 적합 백신 선택 지원 △민관협력 강화를 통한 돼지농장 생산성 향상 방안 마련 등을 중점 추진할 예정이다.
한국베링거인겔하임동물약품, ‘PRRS ARC Forum 2026’ 개최 덴마크 PRRS 청정화 프로그램 핵심 리더 니콜라이 베버 박사 방한 국내외 전문가 참여, 글로벌 PRRS 저감 전략 및 국내 적용방안 논의 한국베링거인겔하임동물약품㈜은 오는 3월 25일 천안 신라스테이에서 ‘PRRS ARC Forum 2026’를 개최한다고 지난달 26일 밝혔다. 이번 행사에는 덴마크에서 국가 단위 돼지생식기호흡기증후군(PRRS) 감소 전략을 총괄하는 니콜라이 베버 박사(Dr. Nicolai Rosager Weber)를 비롯해 국내 양돈산업 관계자, 정부 및 학계 전문가가 실시간 웨비나를 통해 발표하는 ARC 프로젝트의 성공 사례와 국내 적용 가능성을 논의할 예정이다. 베버 박사는 2022년부터 덴마크 국가 PRRS 감소 프로그램의 프로젝트 매니저로 활동하며 ARC 프로젝트를 총괄해 왔으며, 이 프로그램을 기반으로 덴마크는 2025년 PRRS 음성률 73%를 달성했다. 덴마크 정부는 2026년까지 음성 농장 비율 85%, 도축돈 PRRS 음성률 75% 달성을 목표로 지속적인 저감 전략을 추진하고 있다. 이번 포럼에서 베버 박사는 덴마크 PRRS 저감 전략의 추진 배경 성과
ASFV 배양 세포주 발굴…생백신 플랫폼 구축 베트남 농장 임상서 안전성·방어효능 확인해 “내년 품목허가 목표…아시아·유럽 시장 확대” ㈜중앙백신연구소는 한국 멧돼지에서 분리한 백신 후보주 ‘ASF&MEC&01’을 기반으로 아프리카돼지열병(ASF) 생백신 ‘수이샷 ASF-X(가칭)’를 개발하고, 글로벌 상용화를 추진한다고 지난달 26일 밝혔다. 회사는 이번 성과가 국내 자체 기술로 확보한 고부가가치 백신 플랫폼이라는 점에서 향후 매출 성장과 수출 확대의 핵심 동력이 될 것으로 기대하고 있다. ASF는 우리나라에서 지난 2019년 9월 경기 파주에서 첫 발생한 이후 최근 전국적으로 확산되고 있어 방역 당국과 양돈 산업 전반의 최대 리스크로 급부상하고 있다. 국내에서 확인되는 아프리카돼지열병 바이러스(ASFV)는 유럽·중국·베트남 등에서 유행 중인 유전자 2형(Genotype II) 계통과 유사하며, 감염 시 고열과 출혈을 동반하고 높은 폐사율을 보이는 것이 특징이다. ASF 백신 개발은 지난 수십년 간 유럽 등 여러 국가에서 시도됐지만, 바이러스의 크고 복잡한 구조, 배양이 가능한 세포주(Cell line) 부재, 백신에 대한 국제 표준 기준의
CJ피드앤케어 인수, 아시아 17개공장 네트워크 구축 베트남·인도네시아 이어 한국·필리핀 시장 새 진출 “유전·사양·금융 지원 확대…농가 생산성 향상 기대” 글로벌 축산기업 ‘드 허스(De Heus Animal Nutrition)’는 CJ피드앤케어에 대한 인수를 성공적으로 완료했다고 지난 3일 밝혔다. 이번 인수는 드 허스(De Heus)의 아시아 지역 장기 성장 전략의 일환으로, 기존 핵심 시장인 베트남, 인도네시아, 캄보디아에서의 입지를 더욱 강화하는 동시에 한국과 필리핀시장에 새롭게 진출하는 계기를 마련했다. 이를 통해 아시아 지역 내 17개 사료 공장과 다수의 축산사업장이 드 허스와 함께 하게 됐다. 드 허스와 CJ피드앤케어는 현장에서의 생산성과 경쟁력 강화를 이끌 핵심적인 역할을 수행할 전망이다. 양사가 가지고 있는 현장 전문성이 결합되면서 축산 농가의 생산성 향상과 수익증대에 기여할 수 있는 역량이 한층 강화될 것이며, 이를 통해 보다 큰 시너지가 기대된다. 드 허스는 농가뿐 아니라 유통 및 사업파트너와 구축해 온 긴밀한 협력 관계를 바탕으로, 최고 수준의 제품·서비스·전문지식 제공에 지속적인 노력을 기울일 예정이다. 또한, 드 허스는 아시아 축산
턱살 최다…볼살·혀밑살·뒷머릿살 순 생산 뒷머릿살 구이 추천, 나머진 수육에 적합 “삼겹살 넘어 다양한 한돈 소비 확대 기대” 국립축산과학원은 돼지 머리부위 고기(머릿고기) 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 지난 3일 제시했다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉜다. 출하 체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산된다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보인다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합하다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아난다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징이다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 지방이 많은 뒷머
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