올해 300마리 전국 순차 공급 토종 인정받은 개량 재래종 농가수요 늘고 유통시장 확대 국립축산과학원은 자체 개발한 흑돼지 품종 ‘우리흑돈’을 지자체 축산진흥기관, 민간종돈장(씨돼지농장), 돼지인공수정센터(AI 센터), 일반 양돈농가에 순차적으로 보급한다고 7월 2일 밝혔다. 국립축산과학원은 보유 씨돼지 능력 검정과 유전능력 평가를 거쳐 우수 개체를 선발했다. 올해 보급 규모는 총 300마리이며, 6월부터 187마리를 1차 보급하고 11월부터 113마리를 2차 보급할 계획이다. 1차 보급 규모는 지난해 1차 보급(117마리)보다 약 60% 늘었다. 올해 전체 보급 규모도 국립축산과학원 직접 보급 기준으로 최근 가장 커 ‘우리흑돈’에 대한 현장 관심과 활용 수요가 꾸준히 늘고 있음을 보여준다. ‘우리흑돈’은 우리나라 재래돼지의 우수한 육질과 두록의 생산성을 결합해 개발한 흑돼지 품종이다. 국내 유일의 개량 재래종이며, 2024년 토종 가축 인정 기준 개정에 따라 토종돼지로 인정받았다. 국립축산과학원은 2016년부터 2025년까지 총 1771마리의 씨돼지를 보급했다. ‘우리흑돈’은 지난해부터는 대형 유통업체를 통해 판매되면서 소비자 접점을 넓히고 있다. 국립축산
탄산수소나트륨 첨가·펠렛사료 급여, 사료 섭취량 증가 새끼돼지 성장 돕고, 고온기 생산성 저하 완화 확인 어미돼지 체중 감소 줄여 다음 번식주기 관리에도 도움 돼지는 땀으로 체온을 조절하는 능력이 낮아 더위에 약하다. 특히 새끼돼지에게 젖 먹이는 어미돼지(포유 모돈)는 모유 생산 시 발생한 체열로 고온 스트레스를 받으면 여름철 사료 섭취량이 줄어 생산성에 영향을 미친다. 국립축산과학원은 여름철 무더위로 인한 어미돼지의 생산성 저하를 줄일 수 있는 사료 관리 기술의 효과를 확인했다고 최근 밝혔다. 국립축산과학원은 강원대학교와 함께 2024~2025년까지 여름철 고온 환경(평균 기온 약 29도)에서 젖 먹이는 어미돼지 40마리를 대상으로 ‘탄산수소나트륨 첨가 유무 및 사료 형태별 급여 효과’를 연구했다. 연구진은 분만 후부터 새끼돼지가 젖을 떼는 시점(21일령)까지 사료 형태(가루·펠렛)와 탄산수소나트륨 첨가에 따른 효과를 비교 분석했다. 사료에 탄산수소나트륨을 0.53% 첨가해 급여했을 때 일일 사료 섭취량은 3.1% 증가했다. 또한, 포유능력이 향상되면서 새끼돼지가 젖을 떼는 시점의 체중(이유체중)도 3.2% 늘었다. 또한, 사료를 가루 대신 펠렛 형태로 급
밀폐형 돈사, 환기·냉방시설 정상 작동여부 확인 개방형 돈사, 차광·지붕단열·공기흐름 확보 유지 전기·사료·음수시설 함께 점검 생산성 저하 예방 국립축산과학원은 올여름 폭염이 기승을 부릴 것에 대비해 돼지 생산성 저하와 폐사 피해를 줄일 수 있도록 돈사 형태별 사전점검 요령을 최근 제시했다. 돼지 사육시설(돈사)은 구조와 환기 방식에 따라 외부 공기를 기계로 조절하는 밀폐형 돈사(무창돈사), 자연 바람을 주로 이용하는 개방형 돈사(윈치돈사)로 나뉜다. 밀폐형 돈사는 환기팬, 입기구, 냉각판(쿨링패드), 안개분무장치 등 냉방시설이 정상 작동하는지 미리 점검한다. 특히 환기량이 부족하면 돈사 내부가 열과 습기로 채워져 고온 스트레스가 심해질 수 있기 때문에 공기 흐름과 돈방별 온도 차이도 함께 확인해야 한다. 냉방시설을 점검할 때는 냉각판에 물 공급 상태와 오염 및 누수 여부를 확인하고, 안개분무장치 분사구(노즐)가 막히지 않았는지 살핀다. 또한 에어컨과 냉풍 장치에 쌓인 먼지와 오염물을 제거하고 정상 작동하는지 확인한다. 개방형 돈사(윈치돈사)는 외부 기온의 영향을 직접 받기 때문에 차광과 지붕 복사열 저감, 공기 흐름 확보가 중요하다. 커튼 형태의 측면 개폐
제주축산생명연구원은 제주산 돼지고기의 품질 고급화와 양돈산업 경쟁력 강화를 위해 미국산 우량 종돈 65마리를 도입한다고 최근 밝혔다. 이번에 도입되는 종돈은 랜드레이스, 요크셔, 두록 등 3개 품종 총 65마리다. 축산생명연구원은 직접 미국 현지를 방문해 혈통과 체형, 사양관리 실태 등을 종합 평가한 뒤 유전 능력이 최상위권인 개체를 최종 선발했다. 이들 종돈은 미국 현지에서 30일간 검역을 마친 뒤 입국해 6월 말 제주공항에 도착할 예정이다. 이후 농림축산검역본부 제주지역본부 용강계류장에서 15일간 추가 검역을 거쳐 축산생명연구원 종돈장에 입식된다. 연구원은 이후 선발된 우수 종축과 인공수정용 액상 정액을 도내 농가에 보급할 계획이다. 양원종 제주도 축산생명연구원장은 “이번 우수 유전 자원 도입을 통해 제주형 종돈 개량 체계를 한층 더 고도화하겠다”며 “도내 양돈농가에 우량 종축과 액상 정액을 안정적으로 공급해 제주 돼지고기의 품질 경쟁력을 높여 나가겠다”고 말했다.
국립축산과학원은 국내 고유 유전자원인 ‘축진참돈(한국재래돼지)’과 국립축산과학원이 개량한 ‘축진듀록(두록 계통)’, 번식성이 우수한 ‘요크셔’ 3품종을 결합해 번식능력이 뛰어난 어미돼지용(모계) 흑돼지 개량 연구를 추진하고 있다고 최근 밝혔다. 연구진은 몸 전체가 검은색인 특징을 안정적으로 유지하는 데 중점을 두고 초기 연구를 추진했다. 이후 3품종을 조합해 태어난 다양한 개체 중에서 새끼 수와 성장 능력이 우수한 돼지를 선발하는 방식으로 개량을 진행하고 있다. 이 연구의 핵심은 국내 고유 돼지의 고기 품질은 유지하면서, 새끼를 많이 낳는 번식능력까지 함께 갖추는 데 있다. 현재까지 진행한 연구 결과, 3품종을 기반으로 개량한 흑돼지는 평균 총산자수가 11.3마리로 나타났다. 기존 ‘한국재래돼지(약 7마리)’나 ‘우리흑돈(약 9.5마리)’에 비해 번식능력이 눈에 띄게 향상된 수치다. 또한, 세대를 거듭할수록 몸 전체가 검은색인 개체 비율이 94.1%까지 높아졌으며, 성장 속도는 기존 국산 흑돼지와 비슷한 수준을 유지하며 안정적인 발육 상태를 보였다. 국립축산과학원은 이번 연구를 통해 흑돼지의 외형을 유지하면서도 우수한 번식능력을 갖춘 돼지 개발이 가능할 것으
산업안전 점검 강화에 농가 관심집중 위험성 평가·밀폐공간 작업 관리법 공유 농장 맞춤형 안전교육 3개과정 운영 도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 최근 대전 계룡스파텔에서 조합원, 후계자 및 농장 안전관리책임자 등 60여 명이 참석한 가운데 ‘양돈장 산업안전 대응 세미나’를 개최했다고 밝혔다. 이번 세미나는 최근 산업안전보건에 관한 관리·감독이 강화됨에 따라 관련 법령상 모든 사업장에 적용되는 주요 내용을 조합원 농가에 알리고, 현장 안전관리 역량 강화의 필요성을 전달하기 위해 마련됐다. 이번 세미나에서는 각 분야 전문가들이 강연을 통해 실효성 있는 정보를 전달했다. 고용노동부 전주지청 산재예방감독과 강은실 과장, 대한산업안전협회 남인욱 부장, 대현노동법률사무소 이윤호 노무사 등은 △고용노동부 산업안전 정책 동향 및 양돈농가 재해 주요 미비사항 △사업주의 안전보건관리 책임 및 고용형태별 조치사항 △산업재해 발생 시 대응 사례 및 유의사항 등을 주제로 실무 중심의 전략을 공유했다. 참석자들은 산업안전 점검 시 빈번하게 발생하는 지적 사례와 농장 내 필수 조치사항, 위험성 평가 및 밀폐공간 작업 프로그램 운영 방안에 높은 관심을 보였다. 이어진 질의응답 시간에는 현
하절기 생산성·차단방역 해법 공유 야간급이·환경관리로 생산성 저하 최소 회원농가 61명 참여 현장 대응전략 점검 생산성 향상 캠페인 ‘ADVANCE 136’ 축산식품전문기업 ㈜선진의 양돈계열화 사업을 담당하는 선진한마을(대표이사 권혁만)은 최근 충북 영동 일라이트 호텔에서 비육회원 농가를 대상으로 ‘ADVANCE 136 견딤을 넘어 결실로, 함께하는 여름’ 세미나를 개최했다고 밝혔다. 행사에는 선진한마을 임직원과 비육회원 농가를 포함해 총 61명이 참석했으며, 올해 1시즌(1~4월) 간 활동 성과를 공유하고 여름철 생산성 저하와 질병 리스크에 대비한 현장 대응 전략을 점검하는 시간을 가졌다. ‘ADVANCE 136’은 생산성 10% 향상, 회원 수 30% 확대, 연간 출하두수 60만 두 달성을 목표로 운영 중인 선진한마을의 핵심 캠페인이다. 조별 활동 체계를 기반으로 우수 농가의 운영 노하우와 현장 개선 사례를 공유하며 회원 농가의 현장 실행력과 경쟁력을 높이는 데 힘쓰고 있다. 특히 선진한마을은 매년 여름철 생산성 확보를 핵심 과제로 삼고 하절기 대응 활동을 강화하고 있다. 최근 기후 변화로 폭염과 열대야가 길어지면서 여름철을 얼마나 안정적으로 관리하느냐가
ASF 차단위한 맞춤형 비대면 컨설팅 추진 전산·출하 데이터 활용한 정밀 성적 분석 외국인 직원용 번역자료 지원해 효율 제고 올해 초 전국적으로 발생한 아프리카돼지열병(ASF) 등으로 양돈업계의 방역 대응력이 핵심 과제로 부상한 가운데, 도드람양돈농협(조합장 박광욱)의 자회사 ㈜도드람양돈서비스가 전체 조합원과 농장 직원을 대상으로 ‘질병 발생 대응 비대면 컨설팅 프로그램’을 운영한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 화상회의 플랫폼을 활용해 대면 접촉에 따른 방역 리스크를 최소화하면서도, 실시간 교육과 데이터 기반의 농장별 맞춤 컨설팅을 제공하는 것이 특징이다. 특히 현장 인력 구성을 고려해 외국인 직원을 위한 번역 자료를 함께 지원함으로써 교육의 실효성과 이해도를 대폭 높였다. 교육 과정은 크게 ‘실무 중심 교육’과 ‘데이터 기반 컨설팅’의 두 축으로 구성된다. 먼저 실무 중심 교육에서는 △최신 ASF 동향 및 차단방역 수칙 △8대 의무방역시설 관리법 △올바른 둔부접종 방법 △우수농가 방역 사례 등을 다룬다. 전문가 주도의 실시간 질의응답 세션을 통해 농가들이 현장에서 즉각적으로 적용할 수 있는 해결책을 제시하는 데 주력했다. 데이터 기반 컨설팅 부문에서는 농장별