탄산수소나트륨 첨가·펠렛사료 급여, 사료 섭취량 증가
새끼돼지 성장 돕고, 고온기 생산성 저하 완화 확인
어미돼지 체중 감소 줄여 다음 번식주기 관리에도 도움

돼지는 땀으로 체온을 조절하는 능력이 낮아 더위에 약하다. 특히 새끼돼지에게 젖 먹이는 어미돼지(포유 모돈)는 모유 생산 시 발생한 체열로 고온 스트레스를 받으면 여름철 사료 섭취량이 줄어 생산성에 영향을 미친다.

국립축산과학원은 여름철 무더위로 인한 어미돼지의 생산성 저하를 줄일 수 있는 사료 관리 기술의 효과를 확인했다고 최근 밝혔다.

국립축산과학원은 강원대학교와 함께 2024~2025년까지 여름철 고온 환경(평균 기온 약 29도)에서 젖 먹이는 어미돼지 40마리를 대상으로 ‘탄산수소나트륨 첨가 유무 및 사료 형태별 급여 효과’를 연구했다.

연구진은 분만 후부터 새끼돼지가 젖을 떼는 시점(21일령)까지 사료 형태(가루·펠렛)와 탄산수소나트륨 첨가에 따른 효과를 비교 분석했다.
사료에 탄산수소나트륨을 0.53% 첨가해 급여했을 때 일일 사료 섭취량은 3.1% 증가했다. 또한, 포유능력이 향상되면서 새끼돼지가 젖을 떼는 시점의 체중(이유체중)도 3.2% 늘었다.
또한, 사료를 가루 대신 펠렛 형태로 급여했을 때 사료 섭취량이 평균 5.8%, 최대 7.7% 증가했다. 특히 탄산수소나트륨을 첨가한 펠렛 사료를 급여했을 때 사료 섭취량이 가장 늘었고, 새끼돼지 성장 성적도 우수했다.

연구진은 이러한 결과로 사료 내 전해질 균형(DEB)을 이루는 첨가제, 탄산수소나트륨이 고온 스트레스로 떨어진 어미돼지의 사료 섭취량을 높여 젖 생산을 촉진하고 새끼돼지 성장을 돕는다는 점을 확인했다.
어미돼지의 사료 섭취량이 줄지 않고 평소대로 유지되면, 출산 후 회복도 정상 흐름을 찾아 다음 번식주기 관리도 용이하다.

아울러 어미돼지는 더운 시간대 사료 섭취량이 줄어드는 경향이 있으므로, 비교적 기온이 낮은 오전 5~9시, 오후 8~11시에 조금씩 자주 급여하는 것이 좋다고 덧붙였다.
이번 연구 결과는 국제 학술지 ‘Journal of Animal Science and Technology’에 게재됐으며, 국립축산과학원 누리집에 영농정보(농가 교육자료)로 제공될 예정이다.

국립축산과학원 양돈과 김시동 과장은 “여름철 어미돼지의 사료 섭취량은 새끼돼지 성장을 돕고 생산성을 유지하는 중요 요인”이라며 “사료 형태, 급여 방법, 환경을 종합적으로 관리해 어미돼지의 건강한 여름나기를 도와야 한다”고 밝혔다.